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在用于加工之前,可可粒会一直储存在筒仓中。可可粒为整个可可生产过程提供原料,因此操作员需要准确且持续地监测库存水平。可靠地了解现场供应情况,确保为生产持续供应原料,从而有助于避免过程意外中断以及相关的时间和金钱损失。可可粒可能沾有灰尘,它们可能会覆盖在筒仓壁上形成积聚。在较小的筒仓中,筒仓排空和加料时物位变化极快,因此需要灵敏的物位测量,才能为生产充分供应原料。