艾默生商用厨房设备

商用厨房设备

利用水、蒸气和天然气 ASCO 流体自动化解决方案,提高商用厨房的产能和效率。

商用厨房效率提升

数十年来,人们依赖 ASCO 流体自动化阀门获得可靠性能。那些需要高价值组件的原始设备制造商 (OEM) 和终端用户可以凭借有保障的供货水平、享有盛誉的品质和出色的成本解决方案提高厨房各方面的效率。

艾默生了解食品设备行业的特定需求,拥有最广泛的电磁产品系列,其性能、安全性和可靠性均属上乘。

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现行解决方案

燃气炉

燃气炉工作方式是通过控制进入燃气炉内的天然气流量使之以特定速度和温度燃烧。燃气管线通常配有一个控制流量的电磁阀和一个紧急情况下立即中断所有燃气流量的安全阀。
由于湿度会在不同烘焙阶段影响成型、硬度和焦化,因此烘焙机机通常利用蒸气阀和传感器来提高或降低湿度。
数十年来,ASCO 阀门为厨房设备提供了安全可靠的支持。

蒸汽炉

蒸汽炉将热水的压力和蒸汽送入腔室进行食物烹饪。蒸汽输入和湿度受压力开关控制,且必须予以连续监控,防止压力过高。

ASCO 阀门和压力开关的耐用性大幅提高商用厨房的产出和正常运行。在数十年工程发展下,其品质、可靠性和精度通过了考验,是一种高成本效益的解决方案。

洗碗机

洗碗机需要多个输入和输出阀门。热水和蒸气送入腔室并与清洁剂混合。然后在内部循环,清洗盘子、玻璃杯和其他厨具。过滤器起到保证流体无异物的作用。 

电磁阀控制热水和蒸气输入,其他阀门则控制蒸气输出以防止压力累积。排水阀在完成清洗后清空腔室。ASCO 阀门是一种成本效益高且可靠的洗碗机解决方案。
  

油炸锅

油炸锅使用热油在封闭或敞开腔室内进行烹饪。电磁阀控制进入油炸锅的油流量,而直形电磁阀则用作封闭式油炸锅的泄压阀。 

处理油流量时,特别在油升至烹饪温度时需要可靠的阀门。ASCO 阀门是满足商用厨房需求的最值得信赖的工具之一。它们具备优质服务、可靠性、专业性以及高成本效益的特点。

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