Es gibt verschiedene Punkte im Brauprozess, an denen die Messung der Würze, die bei der Bestimmung des Biergeschmacks eine wichtige Rolle spielt, entscheidend ist. Vor der Fermentation wird eine Würzebelüftung durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Hefe über ausreichend Sauerstoff verfügt, um die Fermentation abzuschließen und eine hängende Fermentation zu vermeiden. Füllstandsmessungen ermöglichen eine Überwachung mit hoher Genauigkeit, um manuelle Kontrollgänge zu eliminieren und Abfall zu reduzieren.