Durante o refino cáustico, o óleo cru passa primeiro por um tratamento para retirada da cor, odor e amargura. Feito isso, o óleo passa para a segunda fase de refino, comumente conhecida como neutralização. Aqui os ácidos graxos livres são retirados do óleo cru. Uma solução alcalina, geralmente hidróxido de sódio ou carbonato de sódio, é misturada com o óleo a uma temperatura de cerca de 104 a 185 ºF. Essa mistura reage com os ácidos graxos livres para a produção de sabão. O subproduto do refino cáustico é a mistura de sabão, água e óleo, conhecido como borra de refino. Por último, o óleo é aquecido em um secador a vácuo para garantir a remoção consistente da água.
As soluções de medição de alto desempenho visam melhorar o controle de processos, otimizar a qualidade do produto e minimizar o uso de energia ao longo do processo de refino de óleo comestível.
O Rosemount 3144P Transmissor de temperatura proporciona o que há de melhor em precisão, estabilidade e confiabilidade para medições de temperatura. Ele apresenta um invólucro de compartimento duplo para assegurar a confiabilidade e um diagnóstico avançado, de modo que mantenha o seu ponto de medição em ótimo funcionamento. Ao combinar a tecnologia Rosemount X-well™ com o Rosemount 0085 sensor para montagem com braçadeira para tubos, este transmissor pode fornecer medições precisas da temperatura do processo, eliminando a necessidade de um poço termométrico ou penetração do processo.