Le tubazioni e i recipienti di processo utilizzati nel settore alimentare e delle bevande richiedono una pulizia periodica senza smontaggio per rimuovere i residui dei lotti precedenti e per sanificare gli asset in loco. Viene utilizzata una serie di lavaggi con detergenti, soluzioni acide e acqua. Poiché le varie soluzioni detergenti sono più conduttive dell'acqua utilizzata per il lavaggio e il risciacquo finale, la misurazione della conduttività può essere utilizzata per monitorare le varie fasi di pulizia e il risciacquo finale. I sensori in queste applicazioni devono avere una progettazione sanitaria per assicurarsi che non intrappolino residui che potrebbero decomporsi o ospitare microrganismi. Il sensore di conduttività toroidale a flusso continuo per uso sanitario Rosemount™ 245 è una soluzione ideale per la produzione di alimenti e bevande, poiché la tecnologia del sensore toroidale richiede raramente la pulizia e presenta superfici lisce, a differenza dei sensori di conduttività a contatto.
Il trasmettitore a doppio canale Rosemount 1058 consente di misurare con sicurezza l'analisi dei liquidi in un'ampia gamma di applicazioni industriali, commerciali e per gli enti pubblici. Si tratta di un dispositivo alimentato da un circuito a 4 fili che fornisce un'analisi multiparametrica dei liquidi per sensori digitali e analogici, compresi gli ingressi da sensori di pH/ORP, ISE, flusso, corrente, sensori di conducibilità (contattivi e toroidali), sensori di torbidità e sensori amperometrici (ossigeno disciolto, cloro e ozono).