I processi Cleaning-in-Place vengono eseguiti per garantire la pulizia e la sterilità dei serbatoi in cui avvengono i processi caseari. Utilizzano sfere di spruzzo e prodotti come acqua, detergente e sostanze chimiche per eseguire la pulizia dei serbatoi in cui sono stati lavorati e conservati prodotti lattiero-caseari come latte, panna, yogurt o formaggio. Durante questi processi, la misura di livello è necessaria per evitare tracimazioni e funzionamento a secco.