Bei der Herstellung von Käse wird ein Lagertank für den Labprozess benötigt. Lab ist ein Enzym, das die Milch gerinnen lässt, bevor sie in den Gerinnungsapparat geleitet wird. Die Geräte zur Füllstandsmessung sorgen für effiziente Prozesse und schützen vor Überfüllungen oder Trockenpumpen, die lange Ausfallzeiten verursachen können.