O controle de temperatura é vital para regular o processo de fermentação e maturação. O monitoramento da vazão de ar e vapor, perfil de pressão e outros parâmetros para determinar as causas, tais como resíduos ou vazamentos, ajuda a manter a produtividade e garantir a qualidade do produto. Os operadores são capazes de eliminar a ameaça de entupimento ao ativar o fechamento em ambas as direções por meio de válvulas de pistão operadas por pressão e reduzir a necessidade de várias válvulas através da utilização de válvulas simples dentro do tanque ou vaso.