Pressão, controle de temperatura – Moagem e maceração

A otimização da energia e o monitoramento do pH do mosto determinam a solubilidade do lúpulo e controlam o corpo, o paladar e a clareza.
Maceração

Otimize a medição de energia e temperatura para controle de ebulição

A medição precisa de pH em linha tem uma frequência de calibração reduzida devido ao aumento da estabilidade do sensor, e as constantes de Callendar-Van Dusen correspondentes reduzem o erro de medição total e garantem a conversão adequada de açúcares fermentáveis para garantir especificações consistentes de qualidade do produto.

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