O gérmen de trigo, como o farelo, é um subproduto da moagem do trigo e serve como aditivo a vários tipos de produtos de panificação. Após o processo de moagem, ele é armazenado em silos antes de ser enviado. O gérmen de trigo é vendido e enviado em grandes quantidades, e fabricantes de farinha precisam monitorar com precisão o inventário restante no silo para garantir que a embalagem e prazos de entrega sejam atendidos. A instalação de chaves de nível adicionais evita exceder a capacidade de armazenamento que pode levar a transbordamentos.