O pó de farinha suspenso no ar é mais explosivo do que o pó de carvão. Os riscos da explosão de poeira são extremamente importantes na indústria de moagem de farinha. A presença de poeira explosiva, em conjunto com o ar/oxigênio e uma fonte de ignição, criam a possibilidade de uma explosão de poeira. Farinha, trigo e o pó desses alimentos têm características explosivas. É necessário detectar incêndios em cada estágio da produção, incluindo processos de limpeza, descarte de resíduos, mistura de grãos, moagem, pós-tratamento, incluindo aquecimento, revestimento e adição de aditivos e suplementos, embalagem e armazenamento, transporte a granel e contêineres de transporte. A detecção precoce e confiável de uma atmosfera de pó combustível e do processo de ignição é fundamental em fábricas de farinha e grãos. O Detector de Chamas Rosemount™ 975HR detecta incêndios em longas distâncias, com tempos de resposta rápidos e alta imunidade a alarmes falsos.