Getreide und verschiedene Arten von natürlichem Zucker werden in großen Silos gelagert, bevor sie in der Spirituosenproduktion verwendet werden. Es sind kontinuierliche Füllstandsmessungen erforderlich, um zu verhindern, dass Pumpen trocken laufen, und um zu wissen, welche Menge bei der Herstellung jeder Charge verwendet wird.