Misurazione della portata per l'essiccamento a spruzzo
Misurare accuratamente il flusso e la percentuale di latte concentrato somministrato all'essiccatore.
Nell'essiccatore a spruzzo, il latte liquido viene asciugato rapidamente con gas caldo formando latte in polvere. È essenziale mantenere il flusso di umidità desiderato nell'essiccatore a spruzzo, evitando l'otturazione e mantenendo sia l'aroma che la solubilità del prodotto.