Une fois que la betterave à sucre ou la canne à sucre est déchiquetée ou tranchée pour obtenir le matériau à forte teneur en sucre en solution, les résidus issus de la betterave à sucre et de la canne à sucre sont dirigés vers les silos de stockage. Ces résidus peuvent être utilisés dans d'autres domaines, tels que les matières premières ou les engrais. Les matières premières présentant une forme irrégulière génèrent des surfaces inégales et peuvent devenir volatiles et collantes, rendant ainsi difficile la réalisation de mesures précises.