Les pelures de graines de cacao sont stockées dans des silos avant d’être expédiées pour être utilisées comme paillis agricole ou pour la production d’engrais. L’humidité et la température dans les silos de stockage créent des accumulations et des formations irrégulières susceptibles d’endommager le silo et d’affecter la qualité du produit. La température interne des accumulations augmentant au fil du temps, les pelures de graines peuvent se consumer et se coller les unes aux autres, formant des masses dures qui sont inutilisables. La possibilité de visualiser les accumulations au fur et à mesure qu’elles se forment et de connaître la quantité de matériau disponible sont deux éléments cruciaux pour les opérateurs du procédé.