Emerson offre des solutions pour relever les défis des installations de production de viande, qui a augmenté avec la croissance démographique.
La production de produits carnés de qualité est essentielle pour les consommateurs, pourtant les opérations manuelles introduisent le risque d’incohérence et de contamination. Les portefeuilles PACSystems et PACMotion d’Emerson vous aident à intégrer aisément l’automatisation et à automatiser l’ensemble des procédés. La simplicité de l’interface homme-machine améliore également la mise en conformité des utilisateurs et garantit que les changements de recettes sont documentés. L’augmentation de l’automatisation de la production de viande permettra à terme d’allonger la durée de conservation, de réduire la main-d’œuvre et de renforcer la conformité.
La gamme complète d’automatisation d’Emerson fournit une solution évolutive qui répond aux besoins de la production de viande, depuis les appareils de terrain, en passant par le contrôle des machines et des lignes, jusqu’au niveau des systèmes SCADA et d’exécution de la production. Quelque soit le niveau d’automatisation requis, Emerson a une solution flexible.
Le passage d’une pièce de viande à une autre peut être une tâche laborieuse nécessitant des modifications physiques et de programme.
Les contrôleurs PACSystems RX3i d’Emerson simplifient et accélèrent ce procédé car ils offrent la possibilité de modifier les profils de mouvement en cours d’exécution.Cela facilite les changements rapides dans la chaîne de production, permet de réduire les lots et de raccourcir les séries de production.
L’absence d’analyse des machines se traduit par des produits de mauvaise qualité à long terme et entraîne des temps d’arrêt non planifiés.
Le contrôleur en périphérie PACSystems d’Emerson fait appel à des outils d’analyse pour permettre une surveillance des produits en temps réel et des informations exploitables sur la maintenance. Grâce aux contrôleurs en périphérie d’Emerson, les producteurs de viande peuvent surveiller l’état des machines et le corréler avec la qualité du produit pour optimiser la production.
