Eine genaue Online-pH-Messung macht die Probennahme und den Transport ins Labor überflüssig. Eine zuverlässige Druck- und Temperaturmessung für Steuerung des Kochvorgangs wird durch einen montierten Sensor und Messumformer erreicht. Das vermindert Abweichungen durch elektromagnetisches Rauschen und Verlängerungskabel. Mit der Sensor-Anpassungsoption für Widerstandsthermometer werden die Genauigkeit erhöht und die Energieverschwendung reduziert.