Nach dem Trocknen, Sieben und Abkühlen wird der Zucker zu großen Schüttgutsilos/-kuppeln mit einer Kapazität von bis zu 50 000 Tonnen transportiert. Von den Lagersilos wird der Zucker entweder per Lkw ausgeliefert oder zur Verpackung in Säcken an Verpackungssilos übertragen. Herausforderungen: Rohzucker wird in sehr großen Silos oder kuppelförmigen Lagerhallen gelagert, wo er weit verteilt ist, um die maximale Kapazität zu nutzen. Aufgrund seiner Klebrigkeit bilden sich Materialablagerungen und -gewölbe in den Silos oder Kuppeln. Sowohl die Silo-/Kuppelgrößen als auch die Materialeigenschaften stellen eine große Herausforderung an die kontinuierliche Bestandsverwaltung von Zucker.