Leitfähigkeitsmessungen werden während des Milchherstellungsprozesses zur Herstellung von Milch, Käse, Joghurt, Speiseeis und Butter verwendet. Während der Milchentnahmephase können Leitfähigkeitsspitzen als Frühwarnsystem zur Erkennung von Mastitis in einer Herde dienen, die sich auf die Produktqualität auswirken kann. Leitfähigkeitssensoren werden auch verwendet, um zwischen fettarmer Milch und Vollmilch zu unterscheiden, da sich die Leitfähigkeit verringert, wenn Milchfett enthalten ist. Leitfähigkeitssensoren werden während CIP- und SIP-Zyklen verwendet, um zu bestimmen, wie gut Tanks, Übertragungsleitungen und Rührwerke gereinigt wurden. Molkereibetriebe müssen, wie andere Lebensmittel- und Getränkeanlagen auch, Leitfähigkeitssensoren verwenden, die den Anforderungen von 3A und USP der Klasse VI entsprechen. Der Rosemount™ 225 induktive Leitfähigkeitssensor ist ideal für den Einsatz in Molkereianlagen geeignet, da er beide Anforderungen erfüllt und direkt in den Milchstrom eingeführt werden kann. Der Sensor kann verwendet werden, um die Konzentration des CIP-Stroms zu messen und eine optimale Desinfektion zu gewährleisten.
Der Rosemount 1058 Zweikanal-Messumformer sorgt in einer Vielzahl von industriellen, kommunalen und gewerblichen Anwendungen für zuverlässige Flüssigkeitsanalysemessungen. Es handelt sich um einen Vier-Leiter-Analysator, der eine Multiparameter-Flüssigkeitsanalyse für digitale und analoge Sensoren bietet, mit Eingängen für pH/ORP-, ISE-, Durchfluss-, Leitfähigkeitssensoren (conduktiv und induktiv), Trübungssensoren und amperometrischen Sensoren (gelöster Sauerstoff, Chlor und Ozon).