Les grains de café verts sont reçus et stockés dans des silos avant d'être transférés en vue d'un traitement ultérieur. La taille des silos de stockage, l'environnement poussiéreux et la répartition irrégulière des matériaux à l'intérieur du silo rendent très difficile la précision des mesures du volume de grains stockés. Une mesure précise du niveau constitue la base d'un suivi continu des stocks, assurant ainsi un approvisionnement fiable en grains pour la production.