La mesure du débit de vapeur dans le procédé d’écaillage est utilisée pour éliminer les dépôts de coke à l’intérieur des tubes du four parallèlement à la contraction et à la dilatation thermique des bobines. La mesure du débit de vapeur peut s’avérer difficile en raison des vastes exigences en matière de refroidissement. Un débit minimal est nécessaire pour maintenir un débit de vapeur positif en dehors du procédé d’écaillage pour éviter un reflux dans le système et le débit maximal est recommandé pour décomposer le coke qui se forme dans les conduites. Les raffineries peuvent mettre en place des systèmes instrumentés de sécurité (SIS) à des fins de redondance sur les éléments chauffants des unités de cokéfaction et pour renforcer la sécurité. Le débitmètre à double effet vortex Rosemount™ 8800 peut couvrir une vaste plage de mesure et permet la redondance tout en réduisant la longueur de la pose du corps du débitmètre.