Une fois que le lait cru earrive dans l'usine de transformation de produits laitiers, il est transféré des camions-citernes de grande capacité vers des cuves de stockage en vrac à l'aide de pompes. Tout au long de ce processus, l'instrumentation de niveau est utilisée pour garantir un contrôle précis de la pompe lors du remplissage et de la vidange des cuves, tout en évitant les débordements.