Mesure du niveau dans les pétrins pour la production de pâtisseries
Mesurer avec précision les niveaux de pâte malgré le mouvement constant des lames dans les pétrins industriels.
Mesures fiables et continues avec le radar sans contact
La farine tamisée, ainsi que le sucre, la levure et les arômes préalablement mesurés, sont ajoutés à un pétrin industriel avec de l’eau à température contrôlée pour créer la pâte. Le pétrin est un processus en mouvement constant dans lequel des lames de mélange sont utilisées pour incorporer les additifs et créer un produit homogène. Compte tenu de la présence des lames en mouvement, une mesure de niveau sans contact est obligatoire.
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Solutions pour les produits
Le transmetteur radar pour mesure de niveau sans contact Rosemount™ 5408 utilise une technologie avancée et une conception centrée sur l’opérateur humain afin de fournir des mesures fiables et précises tant des liquides que des matériaux solides. Le transmetteur Rosemount 5408, qui utilise la technologie FMCW à deux fils, déploie un écho en continu pour maximiser la puissance du signal radar et fournir des mesures plus robustes et fiables. À l’aide d’une interface logicielle intuitive, le transmetteur radar Rosemount 5408 guide l’opérateur à travers toutes les étapes à réaliser pour l’installation, la mise en service, les tests périodiques et la maintenance. La puissante suite de diagnostics embarqués surveille de manière proactive l’état de l’émetteur et émet des alertes en cas de problème. Le transmetteur Rosemount 5408:SIS, qui possède la certification CEI 61508 pour les applications de niveau SIL 2, permet de réduire le coût lié aux risques, de renforcer l’efficacité et de protéger le personnel et l’environnement.
- Tension de décollage de 12 Vcc
- Insensible aux pertes d’alimentation intermittentes
- Conception à joint en PTFE évitant l’utilisation de joints toriques
Précision
Standard : ±2 mm(± 0,08 po)
Ultra précis : ±1 mm (±0,04 po) (± 1 mm)
Ultra précis : ±1 mm (±0,04 po) (± 1 mm)
Plage de mesure
150 m, 25 m pour le transmetteur Rosemount 5408:SIS en mode sécurité
Pression de service
-1 à 100 bar (-15 à 1450 psig)
Le détecteur de niveau de solides Rosemount 2511 est adapté aux matières à grains fins et en poudre, dans les cuves de procédé et de stockage. Il s’agit d’une technologie robuste, fiable et facile à utiliser.
- Principe de mesure sans maintenance, fiable et simple
- Détecteur robuste pour les produits exigeant une résistance mécanique
- Toutes les pièces en contact avec le procédé sont en acier inoxydable
Pression de service
16 bar (232 psi)
Température de service
-40 à 150 °C (-40 à 302 °F)
Certifications/homologations
CE, ATEX, IECEx, FM, CSA
Idéal pour répondre aux défis posés par la mesure de liquides, boues et solides, le transmetteur de niveau Rosemount 5300 offre une fiabilité et des fonctions de sécurité exceptionnelles pour les mesures d’interface et de niveau. Le transmetteur Rosemount 5300 offre de nombreux avantages : facilité d’installation, absence d’étalonnage et insensibilité aux conditions de procédé. De plus, il est certifié SIL 2, ce qui en fait un choix idéal pour les applications de sécurité. Sa construction robuste et ses diagnostics intégrés vous permettent de vous concentrer sur l’essentiel : votre installation.
- La technologie Direct Switch (DST) assure une sensibilité accrue, une grande fiabilité et de longues plages de mesure.
- Les indicateurs de qualité du signal vous donnent la possibilité de travailler de manière proactive avec votre instrument de mesure de niveau.
- La projection fin de sonde (PEP) assure une plus grande fiabilité de la mesure de niveau.
Précision
±3 mm
Répétabilité
±1 mm
Plage de mesure
Jusqu'à 50 m
Le détecteur de niveau de solides Rosemount 2535 est spécifiquement adapté à la détection du niveau plein, à la demande ou vide de toutes les matières à grains fins et en poudre dans les cuves de procédé et de stockage. Il gère aisément les matières légères et les poudres, et convient à une utilisation dans des environnements dangereux et poussiéreux. De par sa conception simple, il est fiable, sans entretien et a moins tendance à s’encrasser que toute autre technologie de détection de seuil.
- Conçu spécifiquement pour la mesure des solides légers et des produits en poudre
- Principe de mesure sans maintenance, fiable et simple
- Toutes les pièces en contact avec le procédé sont en acier inoxydable
Pression de service
16 bar (232 psi)
Température de service
-40 à 150 °C (-40 à 302 °F)
Certifications/homologations
CE, ATEX, IECEx, FM
