La consommation d’énergie dans une brasserie va bien au-delà de la production de vapeur et du chauffage de l’eau. La facture d’électricité annuelle totale d’une brasserie de 10 000 barils par an peut souvent varier entre 40 000 et 55 000 dollars, ce qui représente une part importante des coûts d’exploitation d’une brasserie. L’éclairage est une dépense d’utilités qui reçoit souvent peu d’attention mais qui peut avoir un impact majeur sur le développement durable. Pour de nombreuses brasseries, la modernisation du système d’éclairage peut permettre d’économiser 30 à 40 % de la consommation actuelle d’éclairage. Les luminaires LED Appleton™ Industrial Mercmaster™ Connect avec l’application d’éclairage connectée Plantweb Insight™ constituent une excellente solution pour réduire les coûts d’éclairage tout en permettant à une brasserie d’utiliser l’éclairage de manière plus économique en surveillant les modes d’exploitation.