Mesure de niveau des volumes de farine en stock dans le secteur de la pâtisserie
Mesurez et surveillez avec précision les niveaux de farine pour optimiser la production, les cycles de maintenance et la qualité des produits finis.
Mesure de niveau fiable grâce aux technologies de radar et de mesure de niveau ponctuel
La farine est stockée en silos avant d’être acheminée vers le procédé de fabrication des pâtisseries. Il convient de connaître la quantité de farine stockée pour le flux de production sous peine d’interrompre voire d’arrêter complètement la production. Pour éviter les excès et les pertes de temps de production, il convient de commander les quantités nécessaires dans les délais impartis. La farine a tendance à coller aux parois du silo et à former ainsi des agglomérats et des cavités. Leur détection précoce contribue à faciliter la maintenance, à réduire les coûts de maintenance et à optimiser l’utilisation du contenu du silo. Il arrive que certaines farines ne puissent pas se mélanger. Il est donc impératif d’avoir une parfaite connaissance des farines en stock pour assurer la qualité du produit fini.
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Solutions pour les produits
Le transmetteur radar pour mesure de niveau sans contact Rosemount™ 5408 utilise une technologie avancée et une conception centrée sur l’opérateur humain afin de fournir des mesures fiables et précises tant des liquides que des matériaux solides. Le transmetteur Rosemount 5408, qui utilise la technologie FMCW à deux fils, déploie un écho en continu pour maximiser la puissance du signal radar et fournir des mesures plus robustes et fiables. À l’aide d’une interface logicielle intuitive, le transmetteur radar Rosemount 5408 guide l’opérateur à travers toutes les étapes à réaliser pour l’installation, la mise en service, les tests périodiques et la maintenance. La puissante suite de diagnostics embarqués surveille de manière proactive l’état de l’émetteur et émet des alertes en cas de problème. Le transmetteur Rosemount 5408:SIS, qui possède la certification CEI 61508 pour les applications de niveau SIL 2, permet de réduire le coût lié aux risques, de renforcer l’efficacité et de protéger le personnel et l’environnement.
- Tension de décollage de 12 Vcc
- Insensible aux pertes d’alimentation intermittentes
- Conception à joint en PTFE évitant l’utilisation de joints toriques
Précision
Standard : ±2 mm(± 0,08 po)
Ultra précis : ±1 mm (±0,04 po) (± 1 mm)
Ultra précis : ±1 mm (±0,04 po) (± 1 mm)
Plage de mesure
150 m, 25 m pour le transmetteur Rosemount 5408:SIS en mode sécurité
Pression de service
-1 à 100 bar (-15 à 1450 psig)
Idéal pour répondre aux défis posés par la mesure de liquides, boues et solides, le transmetteur de niveau Rosemount 5300 offre une fiabilité et des fonctions de sécurité exceptionnelles pour les mesures d’interface et de niveau. Le transmetteur Rosemount 5300 offre de nombreux avantages : facilité d’installation, absence d’étalonnage et insensibilité aux conditions de procédé. De plus, il est certifié SIL 2, ce qui en fait un choix idéal pour les applications de sécurité. Sa construction robuste et ses diagnostics intégrés vous permettent de vous concentrer sur l’essentiel : votre installation.
- La technologie Direct Switch (DST) assure une sensibilité accrue, une grande fiabilité et de longues plages de mesure.
- Les indicateurs de qualité du signal vous donnent la possibilité de travailler de manière proactive avec votre instrument de mesure de niveau.
- La projection fin de sonde (PEP) assure une plus grande fiabilité de la mesure de niveau.
Précision
±3 mm
Répétabilité
±1 mm
Plage de mesure
Jusqu'à 50 m
Le détecteur de niveau de solides Rosemount 2555 est robuste, et convient à tous les produits en vrac solides stockés dans tout type de cuve. Il peut être utilisé pour la détection de cuve pleine ou vide, et est conçu pour les produits à faible constante diélectrique avec de grandes contraintes (températures extrêmes, grandes contraintes mécaniques et grandes forces de traction).
- Convient à la plupart des matières en vrac dans diverses applications y compris lorsque la pression et la température sont élevées
- La technologie « Active Shield Technology » protège contre le colmatage ou l’accumulation de matériau.
- Mesure des produits via une constante diélectrique jusqu’à 1,5
Pression de service
25 bar (363 psi)
Température de service
-40 à 500 °C (-40 à 932 °F)
Certifications/homologations
CE, ATEX, IECEx, FM
