La poussière de farine en suspension dans l’air est plus explosive que la poussière de charbon. Les risques d’explosion de poussière sont extrêmement importants dans le secteur des minoteries. La présence de poussières explosibles, d’air ou d’oxygène et d’une source d’inflammation représente un risque potentiel d'explosion de poussières. La farine, le blé et les poussières connexes ont tous des qualités explosives. La détection d'incendie est essentielle à chaque étape de la production, y compris lors des processus de nettoyage, de gestion des déchets, de mélange des céréales, de mouture, de post-traitement (notamment chauffage, enrobage, ajout d'additifs et de suppléments), de conditionnement et de stockage, de transport en vrac et de chargement dans les conteneurs d'expédition. Une détection rapide, fiable et précoce de l'atmosphère poussiéreuse et des processus d'inflammation est essentielle dans les minoteries. Le détecteur de flamme Rosemount™ 975HR offre une détection des incendies à longue distance grâce à des temps de réponse rapides et une résistance élevée aux fausses alarmes.