Mesure de la conductivité dans l’épluchage à la soude des fruits et légumes
Mesurer avec précision la soude caustique pour assurer un épluchage homogène des fruits et légumes
Résistance à l’encrassement de la sonde de conductivité
De nombreux fruits et légumes sont préparés pour l’épluchage et la mise en conserve par exposition à la lessive ou à la soude caustique (NaOH). Pour assurer un épluchage homogène, la concentration de soude caustique dans le bain de traitement doit être maintenue à un niveau efficace. Pendant du processus, une quantité importante de caustique est entraînée par le produit, de sorte que le bain doit être continuellement réapprovisionné afin de maintenir un volume et une concentration adéquats de la solution caustique. Cela peut impliquer l’ajout d’eau, sur la base du contrôle du niveau, ainsi que l’ajout de caustique, en fonction de la mesure de la conductivité. En raison de sa résistance à l’encrassement, la conductivité toroïdale est la meilleure technique de mesure dans cette application. Pour des procédés relativement propres, la sonde de conductivité toroïdale Rosemount™ 228 est la meilleure solution. Pour les applications avec un potentiel de revêtement important, la sonde de conductivité toroïdale Rosemount 226 est la meilleure solution.
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Solutions pour les produits
La sonde de conductivité toroïdale Rosemount 228 mesure avec fiabilité la conductivité des solutions électrolytes à forte conductivité jusqu’à 2 S/cm (2 000 000 μS/cm). Ces sondes de conductivité conviennent aux applications sales et corrosives, dans lesquelles des sondes à électrodes métalliques ne résisteraient pas. Grâce à sa conception robuste, la sonde de conductivité Rosemount 228 s’avère l’outil idéal pour la mesure de concentrations de solutions acides, basiques et salines.
- La sonde répond aux exigences d’applications difficiles avec une sélection d’options de corps résistants aux produits chimiques, y compris PEEK et Tefzel.
- Elle présente une excellente tolérance aux vibrations grâce au cadre métallique interne renforcé.
- Il existe une option pour les températures de procédé allant jusqu’à 200 °C (392 °F), qui convient à une utilisation sous haute pression jusqu’à 295 psig (2 135 kPa [abs])
Raccordement au procédé
-20 : 5/8 po -11 UNC, -21 : NPT 3/4 po mâle
Type de vanne
Vanne recommandée : vanne à boule à passage intégral de 1-1/2 po
Matériaux de construction
Matériaux en contact avec le procédé :
Matériaux du corps : PEEK renforcé de verre, Tefzel™ renforcé de verre ou Tefzel non renforcé ; Option -20 : Joint d’étanchéité en EPDM
Matériaux du corps : PEEK renforcé de verre, Tefzel™ renforcé de verre ou Tefzel non renforcé ; Option -20 : Joint d’étanchéité en EPDM
La sonde de conductivité toroïdale Rosemount 226 mesure la conductivité des liquides à forte conductivité jusqu’à 2 S/cm (2 000 000 μS/cm). Cette sonde bénéficie d’une conception robuste et résistante à l’encrassement, ce qui en fait un instrument idéal pour mesurer la conductivité des applications de liquides fibreux, corrosifs et agressifs.
- La sonde toroïdale est résistante à l’encrassement et adaptée aux liquides contenant un niveau élevé de matières en suspension grâce à sa conception à large passage
- Résistante à l’encrassement et adaptée aux liquides contenant un niveau élevé de matières en suspension grâce à sa conception à large passage
- Elle présente une excellente tolérance aux vibrations grâce au cadre métallique interne renforcé.
Plage de température
0 °C à 120 °C
Pression maximale
295 psig (2 135 kPa) [abs])
Matériaux de construction
Matériaux en contact avec le procédé : PEEK renforcé de fibre de verre, joint d’étanchéité EPDM
Le transmetteur à une voie Rosemount 1066 peut être utilisé pour mesurer en continu une variété de propriétés analytiques de liquides, notamment le pH, la conductivité, le chlore, l'oxygène dissous et l'ozone. Sa conception permet un accès interne et un câblage aisés. Le grand indicateur offre une excellente visibilité pour les mesures en direct et les paramètres affichés. Pour votre confort, les valeurs du procédé sont toujours affichées en temps réel pendant les procédures de programmation et d’étalonnage.
- Installation rapide et facile grâce à la programmation de démarrage rapide
- FM sécurité intrinsèque, CSA et certifications pour zones dangereuses ATEX/IECEx
- Visibilité des paramètres du procédé grâce aux communications numériques HART® ou FOUNDATION™ Fieldbus
Alimentation électrique
La tension d’entrée sur le transmetteur doit être au minimum de 12,7 Vcc. La tension électrique doit être supérieure à la chute de tension sur le câble et à la résistance de charge externe requise pour les communications HART®(250 Ω)
Poids
R2 lbs/3 lbs (1 kg/1,5 kg)
Protocole de communication
Communications et diagnostics HART™ : PV, SV, TV et 4V assignables, température
