La harina tamizada, junto con el azúcar previamente medida, la levadura y los aromatizantes, se añaden a una mezcladora industrial con agua a una temperatura controlada para crear una masa. La mezcladora de masa es un proceso en constante movimiento en el que se utilizan cuchillas mezcladoras para mezclar los aditivos y crear un producto con una mezcla homogénea. Dada la presencia de las cuchillas móviles, es preciso utilizar una medición de nivel sin contacto.
El Rosemount 5300 Transmisor de nivel es ideal para las mediciones exigentes en líquidos, pastas y sólidos, y ofrece características de confiabilidad y seguridad de vanguardia en las aplicaciones de nivel e interfase. El Rosemount 5300 ofrece varias ventajas, tales como una instalación sencilla, no necesita calibración y no lo afectan las condiciones del proceso. Además, tiene la certificación SIL 2, lo que lo convierte en su primera elección en aplicaciones de seguridad. Tiene una estructura robusta y cuenta con un diagnóstico poderoso integrado que le permite concentrarse en lo esencial: su planta.