El cacao en polvo (como producto final) se almacena en silos, tanto para su envío a granel como para el envasado. El polvo fino y pesado es propenso a producir obstrucciones y adherirse al interior del tanque. A fin de garantizar una entrega eficiente del proceso de producción en los silos de almacenamiento y en las entregas a granel o empaquetadas, es crucial el seguimiento preciso del volumen del cacao restante en los silos. Los instrumentos de medición deben ser capaces de resistir ambientes polvorientos y acumulaciones de fluidos. A menudo se prefiere la tecnología de medición sin contacto, ya que suele ser más precisa en estos entornos difíciles.